Ətçəkən maşınından keçirilmiş peçenye

Lazım olan məhsullar:
yumurta – 2 ədəd
xama – 250 qr
un – 3-4 stəkan
şəkər tozu – 3/4 stəkan
kərə yağı – 150 qr
soda – 1 çay qaşığı
limon şirəsi – 1 çay qaşığı (sodanı söndürmək üçün)
vanilin – 1 paket
Hazırlanması:
1. Yumurta şəkərlə mikserlə yaxşı çalınır, vanilin və xırda doğranmış kərə yağı əlavə olunur və yenə də mikserlə yaxşı qarışdırılır. Sonda limon şirəsi ilə söndürülmüş soda əlavə olunur və qaşıqla qarışdırılır.2. Tədricən un əlavə edirik. Xəmir kifayət qədər bərk alınmalıdır və əllərə yapışmamalıdır. Daha sonra xəmiri 4 hissəyə bölüb, hər hissəni plyonkaya bükürük və 30 dəqiqə ərzində soyuducuda saxlayırıq.3. Soyuducudan çıxarılmış xəmiri ətçəkən maşınından çəkirik.4. Xəmiri bıcaqla təxminən 4-5 sm uzunluqda kəsib perqament kağızı (və ya digər xüsusi kağız) sərilmiş tavaya düzürük.5. Sobanı əvvəlcədən 180 C kimi qızdırırıq və peçenyeni 20-25 dəqiqə ərzində qızılı rəng alınana kimi bişiririk. Peçenye soyandan sonra üzərinə şəkər kirşanı səpirik.

b_440_308_16777215_0___images_stories_METBEX_etcekenpecenye3.jpegb_440_308_16777215_0___images_stories_METBEX_etcekenpecenye5.jpeg

b_440_308_16777215_0___images_stories_METBEX_etcekenpecenye4.jpeg

Загрузка...

Bu xəbərə şərh yaz

  Abunə ol  
Xəbərdar ol